台北市北投私立可瑞荳托嬰中心 ~北投找保母托嬰推薦0-2歲托育/ 評鑑甲等園所/托嬰補助幼兒保母

嬰幼兒生長發育過程是身體不斷適應外界環境的過程，受內(主要是遺傳因素)、外環境兩個方面的影響。遺傳決定了身體發育的趨勢，而環境條件則影響發育的速度及發育最終達到的程度。一般認為，營養因素是影響嬰幼兒生長發育的一個很重要的因素。

嬰幼兒是生長發育最迅速的時期，身體所需的各種營養素的比例明顯高於成人。兒童的正常生長發育需要定量的、平衡的各種營養素，只有營養充足才能保證嬰幼兒正常的生長發育。如果長期嚴重的缺乏營養將導致生長發育受限，乃至發生營養不良性疾病。營養不良不僅對體格發育有影響，對智慧亦有影響。

正常嬰幼兒所需營養素與成人基本相同，包括：水：蛋白質；脂肪；碳水化合物；維生素；礦物質。碳水化合物、脂肪及蛋白質供給人體熱量；礦物質、維生素及水並不供給熱量，但能調節人體生理作用。

　　　　由於嬰幼兒的一些生理特點，對不同營養需要的量不同，並具有以下特點：

1．嬰幼兒需水量按年齡、體重計，年齡越小，需要水分越多。如按每公斤體重計算：1歲以內嬰兒每日約需110-155毫升，1-3歲每日需100-150毫升，4-6歲每日約需90-110毫升，7歲以上每日約需70一85毫升。

2．蛋白質由多種氨基酸組成，已經發現的氨基酸有20 種。蛋白質的價值，要看其所含氨基酸的種類及比例。成人只需8種必需氨基酸，(指人體不能合成，必須從食物中攝取者)，而嬰幼兒則需9種必需氨基酸。

3．嬰幼兒更需要不飽和脂肪酸。

4．與嬰兒營養關係顯著的有11種維生素。其中維生素A、Bl2、C、D、煙酸與葉酸需要量較大。

5．礦物質種類甚多，嬰幼兒最易缺乏的礦物質是鈣與鐵，因此，必須注意合理補充。

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